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Brotbackbuch 3

Backen mit Vollkorn und alten Getreidesorten
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Geißler, Lutz; Drax, Monika
Verfasserangabe: von Lutz Geißler und Monika Drax
Jahr: 2017
Verlag: Stuttgart (Hohenheim), Eugen Ulmer KG
Mediengruppe: Sachbuch
verfügbar

Exemplare

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Barcode: 68066590 Zweigstelle: Stadtbibliothek Standorte: Backen Brot Gei Lagepläne: Lageplan Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Etwa 70 Rezepte mit alten oder seltenen Getreidesorten werden vorgestellt. Außerdem detailliertes Kapitel zu Getreide, Vollkorn und der Müllerei.
 

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Geißler, Lutz; Drax, Monika
Verfasserangabe: von Lutz Geißler und Monika Drax
Jahr: 2017
Verlag: Stuttgart (Hohenheim), Eugen Ulmer KG
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Backen Brot
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ISBN: 978-3-8186-0006-8
2. ISBN: 3-8186-0006-6
Beschreibung: 347 Seiten : Abbildungen
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Mediengruppe: Sachbuch