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Barcode: 30073339	Zweigstelle: Stadtbibliothek	Standorte: Ernährung Allergie & Unverträglichkeit Olt	Lagepläne: Lageplan	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Entspanntes Familienessen trotz Intoleranzen

 

Wenn ein oder sogar mehrere Familienmitglieder an einer Nahrungsmittelintoleranz- oder -allergie leiden, sei es gegen Laktose, Fructose, Histamin, Milcheiweiß oder Gluten, ist Kochen eine echte Herausforderung. So ging es Daniela Oltersdorf. Die Ärztin und Mutter dreier Kinder ergriff selbst die Initiative und schrieb ihr eigenes Kochbuch.