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Leichte türkische Küche
Aysenputtels 70 kalorienarme Rezepte
Verfasser:
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Tuncöz, Ayse
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Verfasserangabe:
Ayse Tuncöz
Jahr:
2022
Verlag:
München, Südwest Verlag
Mediengruppe:
Sachbuch
Barcode | Zweigstelle | Standorte | Lageplan | Status | Frist | Vorbestellungen |
Barcode:
30060644
|
Zweigstelle:
Stadtbibliothek
|
Standorte:
Kochen
International
Türkei
|
Lagepläne:
Lageplan
|
Status:
Verfügbar
|
Frist:
|
Vorbestellungen:
0
|
Die türkische Küche galt bisher als zu üppig und kalorienreich für Diäten. Das war einmal, denn Ayse Tunçöz, die selbst abnehmen, aber gleichzeitig nicht auf die kulinarischen Schätze ihrer türkischen Heimat verzichten wollte, schrieb kurzerhand ihre Lieblingsrezepte um, und kreierte damit »Aysenputtels leichte türkische Küche«. Vom fluffigen Vollkorn-Fladenbrot, über herzhafte Feta-Pfannenbörek, bis hin zum traumhaft süßen Quittendessert ist bei 70 Rezepten alles dabei – zuckerreduziert und fettarm, inklusive Nährwertangaben. Hintergrundinfos zu Baklava, Köfte & Co. geben interessante Einblicke in die türkische Kultur und den Alltag der Autorin.
Verfasserangabe:
Ayse Tuncöz
Jahr:
2022
Verlag:
München, Südwest Verlag
Aufsätze:
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ISBN:
978-3-517-10073-9
2. ISBN:
3-517-10073-0
Beschreibung:
1. Auflage, 176 Seiten : Fotos
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Mediengruppe:
Sachbuch