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Tomaten

Recherchen auf dem globalisierten Nahrungsmittelmarkt
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hendriks, Annemieke
Verfasserangabe: Annemieke Hendriks
Jahr: 2018
Verlag: Bonn, Bundeszentrale für politische Bildung
Mediengruppe: Jugend
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Barcode: 67057570 Zweigstelle: Stadtbibliothek Standorte: Schülercenter Wirtschaft/Recht Hen Lagepläne: Lageplan Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Mehr als sieben Jahre lang verfolgte die niederländische Journalistin Annemieke Hendriks das Leben der Tomate vom Samen bis zum Supermarkt. Ihre Recherchen führten sie kreuz und quer durch Europa und mitten hinein in die bizarre Welt des globalisierten Frischgemüses. Im Gespräch mit Züchtern und Händlern, Biologen und Lobbyisten, Geschmackstestern und anderen Experten erweisen sich viele vermeintliche Gewissheiten über unsere Nahrungsmittel als hartnäckige Mythen. Schmecken deutsche Tomaten besser als holländische? Ist regional immer nachhaltig? Sind Tomaten wirklich gesund? Und gibt es die gefürchteten »Gen-Tomaten«?

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hendriks, Annemieke
Verfasserangabe: Annemieke Hendriks
Jahr: 2018
Verlag: Bonn, Bundeszentrale für politische Bildung
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Schülercenter Wirtschaft/Recht
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ISBN: 978-3-7425-0179-0
2. ISBN: 3-7425-0179-8
Beschreibung: Sonderausgabe, 288 Seiten : Abbildungen
Schlagwörter: Abendland, Okzident, Tomate / Produktion, Tomate / Markt, Tomate / Agrarmarkt
Schlagwortketten: Europa / Tomatenproduktion / Tomatenmarkt
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Mediengruppe: Jugend