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Barcode: 59619730	Zweigstelle: Schulzentrum Nord	Standorte: Ernährungslehre	Lagepläne:	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0
Barcode: 59721070	Zweigstelle: Schulzentrum Süd	Standorte: Ernährungslehre Ben	Lagepläne:	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

„Das große Lexikon der Kräuter, Gewürze, Früchte und Gemüse - Herkunft, Inhaltsstoffe, Zubereitung, Wirkung “

Dieses einzigartige Lexikon enthält alles Wissenswerte über Herkunft, Inhaltsstoffe, Zubereitung und Wirkung der wichtigsten einheimischen und exotischen Kräuter, Gewürze, Früchte und Gemüse. Kompakt, kompetent und unterhaltsam gibt Lothar Bendel als ausgewiesener Fachmann Auskunft über eine Fülle von interessanten Fragen - von A wie Ananas und Angostura bis Z wie Zwiebel und Zitronengras.

 

Die Neuausgabe des StandardwerksDas einzigartige Lexikon mit allem Wissenswertem über Herkunft, Inhaltsstoffe, Zubereitung und Wirkung der wichtigsten einheimischen und exotischen Kräuter, Gewürze, Früchte und GemüseVon Angostura bis Zitronengras. Kompakt und kompetent vom Fachmann Lothar Bendel