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Für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie ist der Lebensmitteleinkauf oft sehr mühsam und zeitaufwendig: Die Produkte müssen genau unter die Lupe genommen und die Herstellerangaben gründlich studiert werden. Mit diesem Ratgeber aus der bewährten Reihe "Richtig einkaufen" bekommen Betroffene nun einen praktischen Begleiter für den Einkauf, ein Blick auf die Produktliste nach dem Ampelprinzip zeigt, ob man die gewünschten Lebensmittel unbeschwert genießen kann.