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Grundstufe Ernährungswirtschaftliche Berufe

Nahrungsgewerbe, Gastgewerbe, Hauswirtschaft
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schneider, Georg; Vesper, Wulf; Witzel, Alexa
Verfasserangabe: Georg Schneider
Jahr: 1993
Verlag: Hannover, Schroedel [u.a.]
Mediengruppe: Sachbuch
verfügbar

Exemplare

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Barcode: 95603114 Zweigstelle: Schulzentrum Nord Standorte: Ernährungslehre Lagepläne: Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schneider, Georg; Vesper, Wulf; Witzel, Alexa
Verfasserangabe: Georg Schneider
Jahr: 1993
Verlag: Hannover, Schroedel [u.a.]
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ernährungslehre
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ISBN: 3-441-91411-2
Beschreibung: 239 S. : Abb.
Schlagwörter: Ernährung, Stoffwechsel, Wasser, Zucker, Mikroben, Enzyme, Eiweiß, Lebensmittel, Hygiene, Bakterien, Mineralstoffe, Verdauung, Reinigungsmittel, Unfallverhütung, Fett, Aquafitness, Ernährungsstatus, Ernährungszustand, Nutrition, Metabolische Regulation, Metabolismus <Biologie>, Verstoffwechselung, Nahrungsmittel, Gesundheitspflege, Unfall / Prävention, Unfallschutz, Fette
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Mediengruppe: Sachbuch